- PALERON
- . s. m.
Cette partie de l'épaule qui est plate et charnue. Il n'est usité qu'en parlant De certains animaux. Ce cheval est blessé au paleron.
L'Academie francaise. 1835.
PALERON
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paleron — (pa le ron) s. m. Partie plate et charnue de l épaule de certains animaux. Cheval blessé au paleron. Terme de boucherie. Partie du boeuf entre les côtes, les plates côtes, le gîte, le pis, puis le talon du collier, et allant en pointe sur l… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
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